MAHA Coffee Roaster coffeeOrigin: ColombiaVariety: Bourbon Rose
CoffeeMAHA Coffee Roaster
Purple Haze | Colombie.
Colombia
Available€18.00/ 250 g
€72.00 per kgOutbound linkDaily Roast does not sell coffee. This button opens the roaster's own shop in a new tab, where prices and availability may change.
PHNo bag image yet
The facts
Coffee facts.
- Origin
- Colombia
- Variety
- Bourbon Rose
- Process
- Washed
- Coffee type
- Not specified
- Elevation
- 1 700 m
- Best for
- Not specified
- Sizes
- 250 g
Tasting notes
- earl grey
- mandarin
- strawberry
Process
How it was processed.
Everything here comes from the roaster's own listing. Nothing is added.
- Processing steps
- Récolte manuelle des cerises mûres
- Fermentation en cerise entière pendant 24 h
- Dépulpage
- Fermentation contrôlée de 48 h avec levures et pré-fermentation de fruits
- Fermentation submergée avec contrôle du pH et de la température
- Lavage à l’eau à 20 °C
- Séchage au soleil pendant 8 à 12 jours
- Phase de stabilisation avant export
Keep exploring
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€18.00/ 250 g
€72.00 per kg · Available